Omakase

"Omakase" vakarienė tai išskirtinė degustacinė vakarienė, kurios metu šefas jums patieks šviežiausius produktus, išskirtinai suderintus skonius. "Omakase" degustacinėje vakarienėje vyrauja žuvies patiekalai. 

2022 m. buvo pradėtos degustacinės vakarienės „Omakase by Vaidas Užgerys“, talpinančios iki 12 asmenų. Žodis „omakase“ reiškia „palik viską šefo rankose“, todėl svečias tik atėjęs sužino, kas vakarienės metu bus patiekiama. 14 patiekalų omakase vakarienė susideda iš užkandžių, sashimi bei nigiri. Naudojami geriausios kokybės vietiniai bei iš viso pasaulio atkeliavę produktai. Patiekalai yra gaminami pasitelkus išraiškingus fusion stiliaus skonius bei tradicinius japoniškus būdus.